♥ 晏翎の旅行行腳地圖 ♥

創立於1785年的Demel Konditorei，是我到維也納必訪的咖啡館。
除了好喝的咖啡，還有我很喜歡的鹹派。

本來想坐在戶外，看人也被看的喝著咖啡。
可惜原本座位就不多的戶外區都客滿了，所以我和小女兒坐到室內去。

來一張2011年的喝咖啡吃鹹派，想念一下這戶外喝咖啡浪漫的氛圍。

這間造型像教堂的房子，在老房子群中，顯得很突出，很難讓人不去注意它。

其實這像教堂的房子，也是老屋改造。
60年左右的屋齡，門面用水泥砌造成哥德式教堂的外觀模樣。

很可惜，當天拍照是陰天。
如果是晴天，藍天下的建築，會顯得宏偉。

仿哥德式教堂的建築，連細部也都非常仔細。

『帝一鐤』座落在東門路的巷子內，招牌不是很明顯，
常常一不小心，車子就會咻的跑過去了。

但是，這裡真的是熟客懂得來，生客慕名來的一家『巷子內』的餐廳啊！

單看它的前身，原本在永康中華路的『帝一嘉海鮮樓』，
就會瞭解，他們對食材和海鮮漁獲的專業和堅持。

建築本身是一棟屋齡約60年的三層樓舊房子，外觀仍舊保持的良好。
我個人很喜歡陽台的鐵花欄柵，讓房子的線條也柔軟起來。

這是不在預期內的旅行。

從預定的九月，提早至六月。
從預定的倫敦、湖區、愛丁堡，改成維也納、布拉格。

一連串的更改，我寧願相信，會是更美麗的相遇。

出發前，新聞報導：中東歐暴雨成災。
而維也納和布拉格，也在暴雨圈中。

維也納的市區裡，有兩千多家的咖啡館。
其中包括了五十多家，有古老歷史的咖啡館。

各式各樣的咖啡館，用不同面貌和特殊氣息，吸引著人。

在這次的旅行，我和女兒也希望，每天都能找一間咖啡館喝咖啡。
還開玩笑的說：回家之後，要來個咖啡館星級大PK。

雖然有口袋名單，倒也也沒特定一定要去。
而是隨著旅行的腳步，走到那裡，就以那區的咖啡館為主。

吃完午餐，我們搭地鐵，在史蒂芬廣場站下車。
看人、看景、看物、也被看。

KEINER STUBEN 我們在維也納住宿的房東Candy推薦的餐廳。

這是一家道地的奧國料理，聽說是只有當地人才會去的小餐館。

所以我們也把自己當成是當地人啦，要來享受當地的美食囉。
餐館就在地鐵站附近，離我們住宿的公寓不遠，步行不到10分鐘的路程。

餐廳整個裝潢以原木調為主，除了室內區，也有室外區。

在大皇宮Grand Palais裡面，有間餐廳『Mini Palais』。

靠近亞歷山大三世橋，有一個古希臘飛馬戰車雕像的屋頂，
Mini Palais的入口就在這個屋頂的下面。

Mini Palais的主廚是Eric Frechon，
Eric Frechon同時也是米其林三星餐廳 Le Bristol 的主廚。

銀座日式料理在台南算是滿知名的一家餐廳。
目前有崇學、永康、南門三個店。

因為地利之便，我最常去的是崇學店。

↑圖片來自餐廳網頁

這是崇學店的室內空間。
除了一般座位區，還有包廂房間。

我個人很喜歡吃日本料理，所以這次聚餐就決定在『銀座』。
除了家人之外，還有兩位朋友一起入座。

我們在巴黎的情人節這天，幾乎下了一天的雨，一整個無法浪漫。
望著下雨不斷的天氣，我和女兒決定，好好的睡個回籠覺吧。

寒冬的雨天，很不方便也提不起勁出門呀。
所以，除了中午出門的米其林一星的午餐大享受之外，我們都待在小公寓裡，睡覺、聊天、看雨、發獃。
這種虛度時間的感覺，真的是很奢侈的享受。

米其林一星餐館相關文章請點→【巴黎】2013吃在巴黎(八)一星級的傳統小餐館Benoit 

天色漸暗，雨終於停了。我跟女兒說：我們去巴士底逛逛吧。

巴黎今天的天氣仍是陰陰的，
我們還是決定一整天都要在鐵塔區附近逛。

搭地鐵到Trocadéro站，要從夏佑宮望向艾菲爾鐵塔開始。

夏佑宮是眺望艾菲爾鐵塔的最佳位置，常常擠滿了來往的人潮。
可能是天氣冷，也不是旅遊旺季，一早來，人並不多呢。  

在巴黎的情人節那天，我和大女兒選擇在米其林一星的Benoit用餐。

餐館在市政廳附近，離我們住的小公寓不遠。
雖然下著雨，我們還是慢慢的散步過去。

Benoit是在1912年開業。
2005年加入Alain Ducasse集團後，拿到米其林一星的榮譽。

1樓座位區  

黎智英先生說過：
「L' ami Jean是我好朋友Stéphane開的餐廳，你也非去不可。
他的Biarritz鄉下菜式老實單純，好吃到不得了，價錢卻便宜。
只是他餐廳時常爆棚，地方狹窄，但那是街坊菜館，就將就一下吧。」

米其林美食指南也說：
「L'Ami Jean是巴黎最好的小酒館。」

我都來到巴黎了，對於L'Ami Jean，當然一定要來的呀！

這個晚上，在鵪鶉晚餐，有個特別的餐會。

我請主廚幫我設計個人菜單，要和兩個寶貝共進生日晚餐。
很期待呢，這個屬於客製化的晚餐。

在一個月前的訂位訂餐時，有和主廚溝通過，也事先說了不吃的種類。
電話一來一往中，主廚和我確定了這份客製化菜單。

1。煎鴨肝&冬菜鴨
2。魟魚軟骨炸野菜沙拉
3。松露牛肝菌巴斯克烤春雞
4。普羅旺斯燴排翅

在台灣的時候，已經預買了奧塞美術館的門票。
所以，天氣再怎麼冷，還是要出門去。

奧塞美術館，離住宿的小公寓不遠，我們慢慢的散步走過去。
經過羅浮宮，沿著塞納河，走過橋，就會到達。

今年冬天的塞納河，河水一整個暴漲。

Café Campana就在奧塞美術館5樓，兩個古董巨鐘之一的前面。
在這麼美麗的大鐘之下用餐，也是旅行中難忘的回憶。

在這裡，幾乎都是座無虛席。不過因為是供應輕食、簡餐，排隊等候倒也不會花掉太多的時間。

除了古老大鐘是最佳賣點之外，整個裝潢簡單時尚。
以軟鉛線編織不規則的線條，作為空間區隔，延展性深透。

↑photo by 【王羿文】

關島？巴里島？夏威夷？
都不是，這是在花蓮縣與台東縣的海岸線交界處的『陶甕百合春天』。

在這裡享受著原住民的創意料理，再加上媲美百萬海景的伴陪，
這種幸福，真的只能用囂張到不得了來形容吧。

根據我們美食團大團長【瑪格】的說明：
『“陶甕百合春天”這個美麗店名的由來，

官邸西菜館就在原台南縣知事官邸裡面。
2012年7月，由名攝影師郎靜山的兒子郎毓彬經營。

郎毓彬曾在嘉義大學開設湖畔餐廳，
而『知事官邸西菜館』這名字，是為了紀念父親郎靜山，
因為郎大師曾經在上海開設過『新雅西菜館』。

相關報導請點→【官邸西菜館郎靜山兒子掌廚】

早上起來，我跟女兒說：『妳自己去參觀歌劇院吧，我想發呆看書。』

一起旅行，不一定全程都要共同走著。
可以手牽手一起走，偶爾享受著一個人的旅程。
等碰面時，再分享著各自冒險的驚喜。

女兒出門了，我也懶散的坐在窗邊發獃。
看著窗外行人來往，想像每個腳步走向的各自故事角色。

然後，為自己沖泡一杯花茶，吃著 macaron，看著書。

Le Fumoir，就在羅浮宮的正對面，是巴黎年輕人很喜歡的咖啡館。

這裡是新古典風格的咖啡館也是餐廳。

入夜之後，則變身成Bar。

在聖米榭爾廣場對面的rue de la Huchette，有很多的希臘餐廳。

我們用餐的餐廳是『AUBERGE CRETOISE - LE MINOTAURE』。

倒不是特意要進去這家餐廳，而是被這新鮮的海鮮給吸引住了。

看了一下餐廳外面的價目表，倒也滿平易近人。