在巴黎的情人節那天，我和大女兒選擇在米其林一星的Benoit用餐。
餐館在市政廳附近，離我們住的小公寓不遠。
雖然下著雨，我們還是慢慢的散步過去。
Benoit是在1912年開業。
2005年加入Alain Ducasse集團後，拿到米其林一星的榮譽。
1樓座位區
2樓座位區
室內是採米黃色系的裝潢，有一種溫馨又古典的感覺。
我們事先在餐廳的網站訂位，預約了12:30的位置。
不過，當地人用餐時間幾乎都在1點以後，才讓我能在沒什麼客人的空檔，沒有壓力的拍照。
穿西裝的經理很幽默，服務生的態度也很親切。
我在拍照時，還故意嚇我說，室內不准拍照。
桌檯上有很多種類的起士，我們的餐點也有用到藍霉起士入菜。
磁盤很精緻，上面寫著金色的B，還滾著美麗的花邊。
我們點了兩份 menu set，前菜+主菜+甜點，一人份38€。
可樂5€，evian 礦泉水8€。
招待前菜：乳酪球
乳酪球烤得外酥內軟，濃郁的乳酪味，很可口。
前菜：鴨肝醬+扁豆湯
帶點蒜味的扁豆湯，搭配上入口即化的鴨肝醬，口感層次分明。
前菜：沙拉
菊苣的鮮甜，讓生火腿片的鹹味沖淡，只留下肉香。
藍霉起士、核桃，更讓沙拉的口感增厚不少。
主菜：清蒸鱈魚
用少許鹽蒸熟的鱈魚，鮮嫩的魚肉，搭配上新鮮的白蘆筍，
佐上大蒜奶油青醬，讓整個味道在清淡中活躍起來。
主菜：香煎黑布丁Pan-seared black pudding
黑布丁就是「血腸」（blood sasuage）。
主要原料是動物的血，像然後加入絞碎的內臟、肉等所製作而成的。
整個口感多汁不澀，吃起來感覺非常豐富。
烤過甜中帶酸的蘋果，減低了口膩的感覺。
搭配的馬鈴薯泥也很滑細，可惜胃裝不下那麼多，只能淺嚐幾口。
這是一道口味很重的菜，如果怕腥味，不大建議點這道菜；想嚐鮮的話，不妨試看看。
招待甜點：小蛋糕和巧克力
甜點：三色手工冰淇淋
手工冰淇淋有三種口味，芒果、香草、花生，不甜膩，很好吃，連一向不太吃冰的我，都全數吃完了呢。
甜點選擇很多，有冰淇淋、水果塔、巧克力塔、蛋糕…，
但是肚子已經too much，裝不下蛋糕了，
也不想讓已飽滿的口慾嚐不出其他甜點的美味，
所以才選了冰淇淋，只是，這手工冰淇淋也太…太…太好吃了！
不過，當服務生送來現烤的瑪德蓮蛋糕時，還是很貪心的取了兩塊，然後把很好吃的瑪德蓮都給吃完了。
以水代酒，『情人節快樂！』
同場加映：
這是隔壁桌的Table service，看起來也很好吃呢！
用餐時間：2013/02/14
Benoit
住□ □址：20 Rue Saint-Martin, 75004 Paris電□□ 話：01 42 72 25 76營業時間：週一~日12:00~14:00，19:30~22:00，請預約訂位交□ □通：地鐵1、11號線，Hotel de Ville站。網□□ 址：http://www.benoit-paris.com/
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