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等待跨年的2015年最後一天的晚餐,我和女兒選了『Sole』。
想用美食犒賞很認真生活的自己,也要用美食來告別2015,迎接2016。

 

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Sole從1983年營業至今。
鄰近國家歌劇院,是間義大利餐館;據說老闆兼主廚,是個熱情的義大利人。

 

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一進餐廳,就看見擺滿新鮮海產和葡萄酒的櫥櫃。
忘了問海產的進口地,但確定不是奧地利本國,因為奧地利是個不靠海的國家。

 

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雖然餐廳的座位不算少,大部份都已被訂位。
還好我們有事先訂位的習慣,不然跨年夜常常是一位難求呢。

 

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熱情的服務小姐,送上了Menu,
雖然她的英語有種義大利腔調,服務態度也和義大利一樣熱情。
Menu有簡單的英文介紹,但我們還是有摸不著頭緒的感覺。

 

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不管了啦!反正三位合體,食神無敵,相信我們絕對是有強大的美食運。

 

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Sole Pricke 0.75l 8

以氣泡水代替酒,預祝2016年,新年快樂!

 

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【Soup】Minestrone 9.9€

 

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這是一道義大利蔬菜湯。
高湯裡面有紅蘿蔔丁、芹菜丁、櫛瓜丁、青豆仁…,上面再灑上細蔥。
清淡的湯頭,混合著蔬菜的甜味,整個湯品很清甜爽口。

 

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【Soup】Stracciatella Romana 9.9€

 

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會點這道湯品,純粹是因為看到menu的介紹,寫著材料有蛋和帕瑪森起士。
我們很好奇,蛋和起士會變成什麼樣式口味的湯?
說實話,這道湯品讓我們都有驚豔到,香氣很足,味道濃郁,和蔬菜湯截然不同。


蛋和帕瑪森起士結合一起,有吃蒸蛋的口感,但是多了起士濃厚的香味。
灑在湯裡的細蔥,又讓整個氣味多了不同的香氣,我超喜歡這味道。
雖然湯頭對口味淡的我們而言,略顯鹹了些,那是起士的鹹味,所以喝起來並不會覺得不舒服。

 

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【Starter】Insalata di gamberetti con avocado e rucola 19.9€

前菜我們點了酪梨沙拉,雖然價位直逼主菜,卻很值得。
滿滿的蝦子,放的很豪邁,還有酪梨丁和芝麻葉。
蝦子沾裹上酪梨醬汁,吃起來是蝦子的鮮味混合著果香,很完美。

 

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【First Course】Tagliatelle con Scampi e Zucchine 19.9€

 

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主菜點了海鮮蕃茄義大利麵。
手工製作的寬麵條,嚼勁夠,又Q彈。
蝦仁和帶殼明蝦都很鮮美,再加上蕃茄、櫛瓜丁,讓整體味道更上一層樓。

 

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【First Course】Risotto ai carciofi Freschi 23€

另一個主菜點了這道燉飯,是因為我們很喜歡吃義大利燉飯,再加上朝鮮薊這特別的食材吸引。
新鮮的朝鮮薊不好處理,在還沒吃之前,也很難去想像做成燉飯的滋味。
真正品嚐後,發現這是一道能展現各自的口感層次,然後融合一起的蔬食燉飯。不得不比出大姆哥。讚。

 

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Caffellatte @5.9€

我們各點了一杯拿鐵做為飯後飲料。
不得不說,他們的拿鐵,和維也納的老咖啡館相比,毫不遜色。

 

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【Dessert】Tiramisu 6.5€

 

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來到正統義大利餐館,甜點當然少不了提拉米蘇。
道地的提拉米蘇,真的會讓人消魂、難忘。

 

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這個跨年夜的晚餐,我和兩個女兒吃得眉開眼笑,也心滿意足。
比較可惜的是,當晚餐館沒有提供石窯烘烤薄脆的披薩,大殘念。
要離開時,可愛的餐廳經理,要我和他一起拍照,義大利人就是這麼熱情啊。

晚餐時間:2015/12/31

Ristorante Sole

住      址:Annagasse 8-10, 1010 Wien
電      話:+43 (0)1 / 513 40 77
營業時間:11:00-23:30
交      通:U1、2、4,Karlsplatz站。U1、3,Stephanplatz站。
官      網:請點入→Sole

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