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《翡冷翠‧領主廣場‧享用美味披薩》

《翡冷翠‧好吃的冰淇淋》


領主廣場四周,林立著許多的餐廳和咖啡廳。
而傳聞中有著細嫩奶泡、濃郁香醇的卡布奇諾的咖啡廳就在其中。


在乍暖初涼的秋天,我在吧台旁邊,等待一杯從蒸汽滾出的黑水。

學在地的義大利人,不坐下來,站在吧台旁, 
一兩口就把一小杯咖啡喝完,陶醉在自己彷彿就是當地人的情境裡。


這杯卡布奇諾,溫和的香氣醇郁悠遠,奶泡打得綿細潤澤,滋味一點也不焦苦。
我把在義大利最初的這一杯咖啡,握在手裡的溫暖,幻化為生命中最美麗的記憶。


來到義大利,不能不吃披薩。


了一家看起來順眼的餐廳,點了兩份海鮮披薩外帶。
選擇海鮮口味,是因為只看得懂Sea Food ,應該不會出錯,
至於選擇外帶,當然是因為少了檯布費,比較便宜囉。


穿著白色圍裙的服務生,有著活潑開朗的笑容。
領著我們進去店裡等待,因為現做的披薩,需要一些些的時間。


在等待期間,開放式的廚房,讓我們親眼目睹披薩的製作。
廚師熟練的揉著麵糰,擀麵皮,然後將麵皮用兩手左右飛快的甩來甩去,
再往空中丟去,轉了幾圈,就做出一張薄薄的餅皮,
之後,在上面塗上一層厚厚的蕃茄醬,跟著放進很多新鮮的蝦仁、淡菜、花枝、貝類,最後放進烤爐。


我們開始興奮的期待成品了。


終於從烤爐飄出來濃濃的香味,那香味可是濃得讓人食指大動、口齒生津。
們的海鮮披薩出爐啦!
在老闆熱情的擁抱下說聲“CIAO”,然後拿著披薩往領主廣場直奔,
迫不及待的想品嚐道地義大利薄片披薩的滋味。


找了廣場一處較沒有人潮的地方,席地而坐,美食時間正式登場。
哇!蕃茄醬和海鮮的甜美,如水乳交融般的在口中散開,
薄餅的口感甚佳,香脆更是不在話下。


坐在廣場上吃披薩,其實也是另一種不同的體驗。
以天為幕,以地為蓆,廣場邊的古蹟雕像,像呼吸般自然的陪伴著我們。


真的,除了幸福,還是幸福,我已快樂得無話可說。


義式冰淇淋(Gelati)在全世界一向是所向披靡,
而在義大利本土現在又流行起優格冰淇淋風,
既然來到了義大利,當然得嚐一嚐此人間美味。


優格冰淇淋綿細、入口即溶。
又會讓你在口齒之間,久久留著優格的香味,好吃到不可思議。
我們選擇了哈密瓜和草莓的口味。
新鮮的水果,讓溶化在口中的冰淇淋,更增添了豐富感。


2004年的初秋,我在翡冷翠,飽嚐舌尖跳躍的欣喜。

◎延伸閱讀:
【歷史與浪漫】

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