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有天大女兒下班回家說:『我們家附近開了一家披薩‧居酒屋,生意很好,很多人在排隊。』


吸引我的不是『生意很好,很多人在排隊』,而是在我家附近,走路就會到。
於是我和兩個女兒說,找個空檔,來去嚐鮮吧。

 

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Nero Vulcano Pizza就在後甲國中後門,靠近籃球場的附近。
真的離我家很近,散步走過去,大約5分鐘左右,完全不用擔心停車的問題。

 

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店家貼心的貼著小叮嚀的公告,有店家的規定,也希望客人不要妨礙或影響到鄰居的起居生活。
門上的玻璃上也有店家的營業和店休時間,讓客人一目了然。


營業時間從下午5點半到晚上12點,可以吃晚餐,也可以吃宵夜。
就像招牌上寫的『PIZZAKAYA』,這是一間以披薩+居酒屋為概念的店,一切真的是太棒了。

 

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這份是目前試營運期間的菜單,服務美眉說,正式營業開幕之後,還會增加點心下酒菜的項目。

 

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整間店的風格走工業風,目前台南的餐廳好像都很喜歡用工業風。

 

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這座窯爐是義大利百年製窯場Aqunto Mario生產的火山型石窯爐,
窯爐內的溫度可以達到500度以上,熱能輻射分散很平均,保溫性能也很好。

 

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師傅正在製作我們點的黑火星披薩,好期待成品上桌。

 

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我們點的飲料先送上桌,因為兩個女兒不方便喝冰的飲料,所以點了常溫的可樂和雪碧。
店家並沒有提供飲用水,如果有需要,有礦泉水和氣泡礦泉水可以點用。

 

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我點了一杯menu上沒有的KIRIN冰砂生啤酒。
KIRIN生啤酒說出來也沒有很稀奇,但是把啤酒泡沫打成冰砂,這就讓人很好奇了。


原本該軟綿綿的泡末,打成冰砂之後,喝啤酒變得很有趣。
冰涼的生啤酒掺著冰砂口感的啤酒泡沫,喝下去是兩種口感,冰透涼的很過癮。

 

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我也滿喜歡這個杯墊,不落俗套又有設計感。

 

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在點披薩的時候,可以選擇不同口感的餅皮。
因為我們點了兩個披薩,所以兩種不同口感的餅皮就一起選擇。

 

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黑火星$250

 

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星星造型的披薩來囉!
黑火星披薩的餅皮,我們選擇的是傳統義大利粉,吃起來是薄脆的口感。
在外圍星星尖角的部份,因為餅皮加厚的關係,又多了嚼勁口感,越嚼越香。


有關黑火星的配料,M enu上寫著:
蕃茄醬汁、莫札瑞拉起士、羅勒葉、帕達諾粉、salami和初榨橄欖油。


簡單的口味,卻是多種層次的呈現。
尤其是salami香腸的鹹味,有畫龍點睛的效果,讓整個披薩的味道完全到味。
再加上吸睛的六角星星造型,的確是一道值得品嚐的披薩。

 

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波齊尼拉$330

 

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這份披薩的餅皮是採用店家特製特調的日本粉,吃起來較為鬆軟中又帶著Q度,奶味也較重。
雖然我喜歡也習慣吃薄脆口感的披薩,但嘗試了這款鬆軟又帶著Q度的餅皮,也很喜歡呢。


波齊尼拉除了有莫札瑞拉起士,還有芝麻葉和帕瑪火腿,都是我常吃也喜愛的食物。
帕瑪火腿是全世界知名的火腿,經過醃漬風乾之後,呈現出的風味很迷人。
尤其搭配上芝麻葉,我都說這是屬於大人的味道,美味豐富又帶著些許的苦味。

 

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桌上都附有迷迭香橄欖油,可以淋在披薩上面吃,增加風味。

 

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唐揚雞$150

這份日式炸雞被我拍壞了,沒有把酥脆感表現出來。
剛起鍋熱騰騰的炸雞,口感非常好,就算稍微放冷,外皮也不會軟掉,是一道很好的下酒菜。

 

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窯烤櫛瓜明太子$260

 

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明太子讓沒有味道的櫛瓜生色不少,是我喜歡的一道小品,讓我有想回家也試做看看的下酒菜。

 

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這個晚餐變宵夜的夜晚,很輕鬆愉快。
對於美食,我們總是無法抗拒,下次,再繼續一起嘗試其他口味的披薩喔!

用餐時間:2015/07/02

Nero Vulcano Pizza 黑.火山披薩

住      址:台南東區東寧路201巷121號
電      話:06-2085960
營業時間:17:30~24:00
店      休:週二
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/nerovulcano
注意事項:1.不開放電話訂位,下午5點開放領取號碼牌。
                     2.最後點餐時間:23:30
                     3.不限用餐時間,最低消費每人150元。
                     4.目前試營運,不收取服務費;正式開幕後,收取5%服務費。

 

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