其實，『太郎深夜食堂』的前身就是『リンゴ素食料理』。
那個時候的リンゴ，是在正興街小巷子轉角，一個小小的屋子，是種很像京都氛圍的小店。
賣的是關東煮、炒泡麵、炒烏龍。
我最喜歡去リンゴ吃炒泡麵，還有關東煮，雖然是素食料理，但是味道好吃到不行。
當然，店的名字リンゴ 就是 lingo，是我從小被叫到大的小名，對我而言，更是親上加親。
所以，當老闆說因為店面太小，不方便使用，想要暫時停業時，我的心有揪痛了一下。
後來，店歇業了，原來的地點也換了別的店家。
每次經過，我總會想著：『リンゴ！你知道lingo在找你嗎？』
該說皇天不負苦心人，還是緣份又到了。
我竟然發現了リンゴ的蹤影，只是名字變成『太郎深夜食堂』。
不管是什麼名字，只要是記憶中好吃的素食料理，我一定要去相認。
『太郎深夜食堂』目前落腳在『鹿早茶屋』，Pm7:30開始營業。
(10:00~18:00是鹿早茶屋的營業時間。
有關鹿早茶屋這間老屋茶館，改天再另外po文囉。)
鹿早茶屋也是間老房子，一樓的地板是黑白交間的老磁磚。
二樓是和室區。
老闆Taro是個很神奇的人，會把葷食料理用素食食材烹煮成一道道料理。
至於菜單，老闆會不定期更換，詳細請參看→ 【Taro Kin】
以下餐點是太郎前些日子賣過的部份菜色，很棒吧，可惜我還沒吃過，大殘念。
我一定要想盡方法，盯緊動態消息，才能吃到更多的素食美食啦！
＃1.野菜のかきあげ定食2012/7/15
＃2.麻婆豆腐2012/8/13
＃3.昭和弁当2012/9/15
＃4.豚なし酢豚風定食2012/9/25
＃5.お茶漬け定食2012/10/5
＃6.韓式拌飯2012/10/8
＃7.十月底開始固定每週六日會專賣的中華拉麵
(以上＃1~7圖片來自：【Taro Kin】)
我這次吃的是『豆皮烏龍定食』，包含了烘焙茶、蔬果沙拉、豆皮烏龍麵、甜點。
※烘焙茶
※蔬果沙拉
※豆皮烏龍麵
※甜點
久違了！好吃的素食料理，仍舊是我記憶裡思思念念的美味，很幸福！
終於，又能吃到太郎的素食料理了，真是大喜呀！
太郎深夜食堂
地□□址：台南市衛民街70巷1號(太郎已不在此營業)
太郎的FB：https://www.facebook.com/taro.kin.5
營業時間&最新菜單：請點入FB的動態消息
為方便老闆作業，以及座位不多，請事先在太郎的FB預約人數和訂位。
太郎沒有賣蛋製品的料理， 這裡賣的都是純素的料理。
食堂只有老闆一個人忙上忙下，如果是坐在2F的和室區，每吃完一道菜，請幫忙
□把碗盤拿到1F，老闆就會把下一道餐點拿到2F給客人，互相幫忙是不是很溫馨呢。
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