雖然除夕當天我人在巴黎，但是不能免俗的也要來吃個除夕餐。
除夕大餐我和大女兒是選在 Au Pied de Cochon。
因為時差7個鐘頭，所以我們就在巴黎的下午 1:30，台灣時間 8:30，一起和台灣的親朋好友快樂過除夕。
Au Pied de Cochon 是間很有名的豬腳餐廳，1946 年開始營業。
4 層樓的廣大用餐空間，不用擔心沒訂位，臨時去而沒位置。
不過，任何時候，這裡的用餐人潮，可都是洶湧而來，滿座呀。
最特別的是，他的營業時間24小時， 根本就是台灣小7營業來著。
餐廳的裝潢華麗古典，天花板上有著美麗的吊燈，
牆壁用鏡子反射，讓空間變大，也讓整個餐廳被被暖色的黃色燈光圍繞著。
餐廳除了窗戶外的豬的雕塑，餐廳裡面也有許多豬的裝飾。
盤子上也都有一隻卡通圖案的小豬，一整個超Q的。
雖然 Au Pied de Cochon 是以豬腳著名，但是他們也有自己販賣的新鮮海鮮，
所以，在這裡海鮮盤或生蠔也是招牌菜之一。
招待前菜：豬肉醬 confiture de cochon + 法國麵包
豬肉醬混著油蔥、豬油，抹在麵包上，有著微微的豬油香，味道特別，很好吃。
紅標勃艮地蝸牛(Escargots) 6隻：9.2€
紅標的意思是類似台灣的CAS。
大又飽滿的勃艮地蝸牛肉，沾著用 parsley、蒜茸和牛油的醬汁，口感鮮嫩。
剩下的醬汁，還可以用麵包沾著吃，一點都不浪費。
傳統焗烤洋蔥湯(Soup à I'Oignon)：8.2€
雖然口味對我而言稍鹹了些，但是烤得焦黃，濃厚的起士香搭配著洋蔥湯，不僅好吃，還暖了胃。
烤豬腳(Pied de Cochon)佐貝亞恩醬+炸馬鈴薯：19.5€
嚴格來說，這裡的豬腳應該是屬於前腳不帶肉的部份。
整隻豬腳先裹上特製的麵包粉，油炸後再進烤箱烤到金黃酥香。←以上是我個人的想法。
我是直接用手拿著豪邁的吃，一整個入口即化，超過癮。
它的膠質可說是 200%的黏嘴，但是好吃到極點。
聽說一年可以賣出 85500 份豬腳，真的是必點的招牌菜。
如果不敢吃肥肉或豬皮，可能會覺得不合胃口。
招待甜點：粉紅小豬蛋白霜 meringue
雖然是招待，但是誠意十足，吃到口裡不膩口，入口極化，有輕飄飄的感覺。
洗手水：吃海鮮或豬腳後，洗手專用，夠貼心。
這裡的餐，份量足夠，女生們應該可以點一份來 share。
我們兩個人連飲料，50€ 有找，在巴黎來說，算是中消費的餐廳，而且服務生專業又親切，值得一試！
以可樂代酒，Bottoms Up! Bonne année！
用餐時間：2013/02/09
Au Pied de Cochon
住址：6,rue Coquillère 75001 Paris
電話：01 40 13 77 00
交通：地鐵站 Less Halles 出口4
官網：http://www.pieddecochon.com/
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