台南新開了一間西式海鮮料理餐廳“鵪鶉晚餐”。
愛吃海鮮，愛嚐美食的我，怎能錯過呢。
更何況，這主廚可是傳說中的『型男主廚』，
手藝更是台南飲食業界中響噹噹的人物，我當然更要前往一瞧！
哈！色，果然排在香味之前呀！ (大誤！)
整個店的風格以簡約為訴求，沒有多餘花俏的裝潢，是一種自在隨性的感覺。
就像老闆強調的，想讓客人在輕鬆的氛圍下，享用最新鮮美味的料理。
開放式的廚房，你可以看到廚師們的辛苦，也可以看到食物烹煮的過程。
只是饑腸轆轆又聞到從廚房傳來陣陣飄香的同時，這等待真是折騰啊。
黑板上的Menu，寫著最新的菜單，但是會因為季節和食材的不同，不定期更新。
這裡和歐洲的餐廳一樣，並不提供免費的開水，你可以選擇購買氣泡水或可樂。
當然，最對味的是來杯台灣生啤酒。
老闆上菜囉！
油封脆皮豬‧油醋沙拉
豬皮烤得酥脆，豬肉多汁，搭配上新鮮生菜，是健康美味首選。
鐵扒時蔬
最簡單的烹調，呈現食物最原始的鮮甜。
牛小排
可惜了我不吃牛肉，無法真正感受到同桌友人說的：『怎麼會有這麼棒的烤牛小排！』
中卷
我只能說：『最新鮮的食材，除了美味之外，還感覺的到店家的用心。』
軟絲
這肥美的軟絲，讓我無心拍照，畫面都糊了，正好給過兩天再來吃一餐好料的理由。
櫻桃谷鴨胸牛肝菌燉飯
西班牙海鮮飯
帝王蟹蝦汁燉飯(天呀！會不會太高檔，還有海膽豪爽的鋪在上面)
對於這三種不同主材料的燉飯，我已經詞窮不知該如何形容它的美味。
只有不斷的讚嘆：『太好吃了！』
紙包白酒奶油時魚
被鋁箔紙包裹住的時魚、蛤蜊，鎖住了鮮甜。
馬賽海鮮湯(波士頓龍蝦/魟魚)
重頭戲來了！
這鍋如黃金般顏色的湯汁，可是需要用多種新鮮魚類加上香料，耗時耗工熬煮而成的
高湯。，之後，在這魚高湯中加入主材料波士頓龍蝦海以及魟魚的魚肉。
有人說：『到了馬賽不喝碗馬賽魚湯不算來過馬賽。』
或許，來到鵪鶉晚餐，如果Menu上剛好有馬賽海鮮湯這道菜，而你忘了點用，那麼，
你的味蕾記憶，可能會有著小小的缺憾。
這個夜，如此美好！
好友！好菜！好湯！好地方！
鵪鶉晚餐
住□□址：台南市開山路141號電□□話：06-2141295營業時間：18:00~00:00店□□休：每周三
餐廳不供應免費開水，但有氣泡水、台灣成功生啤酒、進口啤酒、水果酒、果汁、可樂等飲料供客人選擇購買。
如果客人想從家裡帶來珍藏的好酒，店家並不會收取開瓶費，只是麻煩客人要自備杯子。
為了相互的尊重，請不要攜帶外食和飲料。
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