週日下午，和朋友約在衡街的smith&hsu。
當聽聞smith & hsu 是一間結合亞洲和西方世界的茶文化，
更是具有當代人文的現代茶館時，好奇寶寶如我，心裡的好奇心更是莫名的加倍。
有關smith&hsu的品牌故事，請點入→【smith&hsu品牌故事】
smith&hsu現代茶館衡陽店，2014年榮膺台北老屋新生大獎『銀獎』。
老房子用另一種方式延續它的價值和歷史，真的是件美事。
smith&hsu 衡陽店共是棟三層樓建築。
1樓的座位並不多，最主要是已販售產品為主。
喝茶的同時，還可以購買喜歡的茶葉或茶具，雖然價錢很不親民，但是質感卻很好。
1樓除了座位去和販售區，還有吧檯區和廚房。
茶飲和點心都是在1樓製作，再由專用電梯送上2樓或3樓，很現代化的設備。
二樓的座位區很寬敞，座位數很多。
可能是我們抵達時間是週日傍晚，客人並不多，整個空間很安靜，適合好朋友談心。
聽說尖峰時間，常常坐滿客人，氛圍也變得熱鬧許多。
三樓目前並無開放，但提供給包場使用。包場詳細請點→【smith&hsu 衡陽店包場說明】
從三樓還可以直接看到1樓的吧檯區呢。
坐定位置，服務生會送上menu和聞香瓶。
那些瓶瓶罐灌裝的是各種不同的茶葉，可以依自己喜歡的茶香味選擇。
說實話，對於茶並沒有太大的研究，吃甜點只是習慣搭著伯爵茶。
既然沒看到伯爵茶，那就選No.50特選伯爵夫人紅茶，想喝看看，夫人和先生有什麼不同。
如果不適合咖啡因的茶類，也有無咖啡因的茶飲可以選擇。
詳細menu請點入→【MENU】
杯子茶具或是抹刀湯匙，都是smith&hsu自家販賣的產品。
線條簡潔又具質感，在品嚐茶香時，可以順便欣賞這些美好。
第一泡的茶，店家會先沖泡好再送上桌，
所以茶葉並沒有浸泡在熱水中，這樣會避免沖泡過度，影響味道。
喝完還可以請服務生加熱水回沖，服務很不錯。
說老實話，我還真的喝不出先生和太太有什麼不一樣，但是喉韻會回甘的紅茶，很好喝。
據說，smith&hsu的手工英式酥餅是一等一的好吃，當然不能錯過。
手工英式酥餅就是我們常說的scone，一份有兩個，一個是原味，另一個選了莓果口味。
附上的奶油是英國德文郡奶油，至於經典果醬，我們選了鳳梨口味。
現烤熱呼呼的scone，抹上厚厚的一層奶油，再塗抹上果醬。
天啊！滋味真的很迷人，我們都可以假裝是在倫敦了。
聊著生活，聊著旅行，也聊到感情。
從陽光仍在的傍晚，一路聊到天空黯黑的晚上。
快半年沒見面的我們，真的是一路忘了時間。
這是很美好的相聚，說再見時的擁抱，我們互許，一定會更快樂幸福。
下午茶時間：2015/11/22
smith&hsu現代茶館衡陽店
住 址：台北市衡陽路35號1-3F
電 話：02-2370 0785營業時間: AM 10:00 - PM 10:00交 通：捷運西門站4號出口直行，或台大醫院1號出口。注意事項：平日及假日皆開放訂位。
平日沒有用餐時間的限制，假日有2小時的用餐時間限制。各門市資訊：https://www.smithandhsu.com/tw/teadrinking.php
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