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來到科隆,怎麼可以錯過好喝的啤酒和好吃的香腸。
為了要把好吃和好喝一次做到,我們來到了『Brauhaus Sion』。

 

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創立於1318年的Brauhaus Sion,在科隆大教堂的後方,從教堂步行過去約5分鐘左右。
Brauhaus Sion 是間啤酒餐館,也是科隆知名的Sion 啤酒釀造所的直營店。
Sion 創業於1511年,製作的是科隆特有的啤酒Kölsch。
天啊,餐館或啤酒釀造所,不是500多歲就是600多歲,都是和歷史在競走的店家。

 

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天氣很好,大家都坐到戶外區,我是戶外控,當然也要坐在戶外,才不管是不是日正當中,日頭赤炎炎。

 

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雖然坐在戶外,還是利用空檔,到室內拍幾張照片。
大門的門把很特別,像是盾牌的圖案;室內區很寬敞,整個坐滿應該會是很鬧的場面。

 

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桌子上面的餐具桶或調味罐,上面都有Brauhaus Sion 的專屬圖案。

 

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杯墊也很可愛,上面就是啤酒從Sion 釀造所直接運送過來的圖像。

 

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Menu 的封面很有質感,上面一樣也有專屬圖案。
上面的Brauhaus Sion 和下面的Sion,中間有條金色直線,就是表示產地直送。

 

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喝啤酒,當然要喝Sion Kölsch,這可是鐵招牌,喝了愉快,不喝絕對後悔。

 

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服務生會用一個有著很高手提把的鋁製圓形杯盤裝啤酒,這是避免服務生的手溫影響到啤酒的清涼。
這個圓形杯盤一次可以裝10杯啤酒,是科隆這個地區專有的特色。

 

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Sion Kölsch @1.8€*3

 

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用如此纖細的啤酒杯裝率性的啤酒,還真是第一次看到。其實,這也是科隆區專屬,每杯容量200cc。
Kölsch麥啤酒是科隆區獨賣,顏色如成熟的麥穗,帶著淡淡的金黃色。喝起來沒有苦澀味,有著輕淡的麥香。
這麼好喝,一杯只有200cc那會過癮,那就一杯接一杯吧,在夏末時光,很適合。

 

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 Frische, deftige Bratwurst 21€

來看看我們的香腸餐吧,呵!呵!不多不少,就是50公分長度。
點餐的時候,我們根本不看menu,直接跟服務生說:『Forty centimeter sausage』。
在德國,每個人的英文好得不得了,用英文就可以溝通的啦。
這一份香腸,其實就是menu上面1/4 Meter frische, deftige Bratwurst 的2份。
香腸25cm視覺上不夠震撼,50cm可就驚人了。
1/4 Meter香腸的配菜有兩種選擇,煎馬鈴薯+酸菜,@11.9€,馬鈴薯沙拉@10.5€。
我們點了50cm的香腸+兩份馬鈴薯沙拉,價錢就是@10.5*2=21€。

 

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好難得看到50cm的香腸,馬上啟動觀光客模式,先來拍照。
我說老小孩啊,妳還真有戲,馬上對著香腸演起來,旁邊的客人都看到哈哈笑。

 

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馬鈴薯沙拉實在太好吃了,像美乃滋的醬汁讓馬鈴薯好吃破表,但它不是美乃滋啊。

 

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香腸是利用啤酒坊特製的古老傳統秘方做成,顛覆了我原本對於德國香腸的看法。
吃到好吃的香腸的是超級幸福,給你第二名,因為第一名我頒給雷根斯堡的Historische Wurstkuche
第二名還是非常非常的好吃喔,只是第一名以些微差距險勝,勝在和台灣口味的相似度太接近囉。

 

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結帳的時候,服務生會直接把價錢寫在杯墊上,直接付錢就好。
我們喝了3 杯啤酒,一份50公分的香腸餐,總共是26.4 歐,記得給整數,27-30 歐都很合理。

午餐時間:2016/08/28

Brauhaus Sion

住      址:Unter Taschenmacher 5-7 50667 Köln
電      話:+49 0221/2578540
營業時間:週一~週四&週日,11:30-00:00。週五~週六,11:30-01:30。
官      網:http://www.brauhaus-sion.de/
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/brauhaussion/

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