什麼？870年。沒錯，就是870年。
這是在雷根斯堡，一家從1146年以來營業至今的餐館，也可能是目前世界上連續開業最古老的餐館。
Historische Wurstkuche的位置在老石橋旁邊的多瑙河邊，陣陣的烤香腸香味會為你引路。
小小的一間房子，裊裊炊煙代表的是長綿不絕的營業歲月。
根據維基百科的介紹：
Historische Wurstkuche可能是世界上連續開業最古老的公共餐廳。
1135年，此處建起一座房屋，作為營造雷根斯堡石橋的工程辦公室。
1146年石橋建成，這座房屋就改為餐館，因為靠近當時的內河碼頭，而命名為Garkueche auf dem Kranchen。
目前的建築建於17世紀，但是考古證據證實，從12世紀此處就存在一座大約相同尺寸的房屋。
1800年以前，這裡的特色菜是煮肉（gesottenes Fleisch）。
1806年在目前的業主家族在接手餐館後，主菜就改為炭烤香腸。
至今仍在營業，每天供應6000份香腸。
香腸屋裡面有個小小的座位區，只是天氣這麼好，不坐在戶外就太可惜了。
坐在戶外的長椅，吹著風，吃著香腸，喝著啤酒，還可以欣賞美麗的河景，這一切真的是太美好。
香腸屋也有提供外帶，麵包夾著酸菜和香腸，一份2.5歐。
門上掛著menu，有提供飲料、啤酒、炭烤香腸、沙拉…等。
來到知名的香腸屋，當然要來吃看看炭烤香腸，感受一下美味。
我和女兒剛好坐在窗邊的位置，可以看著正被翻來轉去烤著的香腸大軍們。
只是在等待期間，這香味實在是太折騰人，真的是看的到、聞的到卻吃不到的人生最長的距離。
服務生會在每桌放上一籃麵包。麵包任你隨意吃，但是在結帳時會問你吃了幾個，一個1 歐。
這是一種誠實和相信的作法，我很喜歡如此被尊重的感覺。
我家的老小孩轉性了，說今天不想喝啤酒要喝可樂。
呵！酒女讓媽媽我來當好了，每天都能來個啤酒暢飲，很過癮。
乾杯！盡情的享受屬於旅行中暢意的快樂吧。
你看看，烤香腸配上啤酒，整個畫面很搭也很美。
烤香腸有分6、8、10、12 根，我們是點一份6根香腸餐，9 歐。
一盤約台幣330元，說實話是有些不便宜，但是加上所謂870年的歷史，感覺就很便宜了。
這裡的芥末醬料也很有名。
這應該是目前我在德國吃到最接近台灣口感的香腸，可以實至名歸的登上第一名寶座。
襯底的酸菜，不會太鹹，也不會太酸，吃起來是脆脆的口感，一口香腸一口酸菜，剛剛好的味道。
午餐時間：2016/09/01
Historische Wurstkuche
住 址： Thundorferstraße 3, 93047 Regensburg
電 話： +49 941 466210
營業時間：09:00-19:00
官 網：http://www.wurstkuchl.de/
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