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Le Pfifferbriader 就在大教堂附近,離伊爾河也只有幾步路距離。
第一天抵達史特拉斯堡,在教堂附近逛逛的時候,就被它可愛的外型吸引。
第三天參觀完大教堂,正在煩惱要去那裡吃午餐時,突然想起教堂附近這間餐廳。
OK,就是你了,希望食神仍舊眷顧,讓我們在這裡一樣能吃到好吃的午餐。

 

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Le Pfifferbriader的外型是不是很可愛呢,一整個像童話故事中的房子。

 

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室內用餐區滿溫馨可愛。

 

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我們是被安排在室外區,天氣微涼但不用擔心,因為屋簷下裝有電暖燈,可以讓人暖暖的,餐點也能保溫。

 

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另外一側的室外用餐區。
他們的玻璃窗滿特別,從外面看很一般,從裡面看是彩繪玻璃,讓人很驚奇。

 

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幫我們服務的小姐英文超好,為我們介紹餐點,還很專業的幫忙拍照。

 

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招待麵包

好吃的法國麵包真的會讓人無法停下口,有嚼勁的口感,也有鬆軟的內層。

 

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Soupe Oignons 6.8€ (洋蔥湯)

我最喜歡喝洋蔥湯了,濃濃的洋蔥味,加上佈滿起士的麵包,能不愛上嗎?

 

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Quiche Lorraine 7.8€ (洛林鹹派+沙拉)

洛林鹹派是源於亞爾薩斯省洛林區的傳統鄉村料理,內餡有起士、培根、洋蔥…等。
口感軟嫩,和濃郁的起司奶香味融合一起,非常好吃。搭配的沙拉,淋上微酸的油醋醬,更是青脆爽口。

 

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Jarret Munster 17.8€ (燉豬膝+馬鈴薯)

這一道菜一定要強烈推薦,實在太特別好吃。
當時,我們是請服務人員幫忙推薦一道豬肉主菜,有先說明不要酸菜肉盤,也不要烤豬腳之類。
漂亮的服務小姐要我們相信她,說這道燉豬膝一定讓我們滿意。

 

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我想,食神一定有特別關照,派了一個美麗天使來幫忙。
你看,這個燉豬膝實在太迷人了,除了飽滿多汁的豬肉,還有佈滿在上面的醬汁。
醬汁是用Munster chess為主要材料,濃郁的起士香再加上滿溢的肉香,除了說好吃極了,我也不知該怎麼形容。
醬汁上面的青蔥,有畫龍點睛的效果,讓整個氣味在口腔中更圓滿。

 

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配菜是香煎馬鈴薯,只有簡單的灑上些許的鹽,完全不會搶去主菜風采,卻又專心的呈現自己的味道。
把馬鈴薯沾上剩餘的醬汁,天啊,更讓人銷魂了。
太感謝美麗的天使服務生,這道燉豬膝的確好吃到讓人不會忘記。

 

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HHE @2.9€

 

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旅行中的味蕾記憶,有時候是小失落,最多時候是驚喜連連。
一個又一個接連成一片美滿,和旅行中的美麗景物,編織成一塊很大的繽紛畫布。
有時候循著景物,挑起當時的感覺記憶;有時候憑著味覺記憶,想起曾經的某個午后點滴。
我好愛旅行這種迷人的變幻,像魔術師揮撒出一大片的彩紙,幻化成舖天蓋地的燦爛花朵,迎著回憶而來。

午餐時間:2014/09/01

Le Pfifferbriader

住       址:14 Place du Marché aux Cochons de Lait, 67000 Strasbourg
電       話:+33 3 88 24 46 56
營業時間:週一~四,11:30-14:30,18:30-22:30。週五,11:30-14:30,18:30-23:00。
                     週六,11:30-15:00,18:30-23:00。週日,11:30-15:00,18:30-22:30。
官       網:winstublepfiff.com

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