翠華餐廳的連鎖店有很多間，除了香港，上海、杭州、武漢、深圳和澳門都有連鎖店。
單是在香港，連鎖店就有30多間，是間知名的茶餐廳。
因為店家多，就沒有一定要去那間，只要是順路，找了就近的一間就是了。
像我們住上環，出了飯店就是電車皇后站。
搭上電車，在租庇利街站下車，就是翠華餐廳中環德輔道中店，實在是太方便了。
因為太有名氣，便宜又好吃，餐廳常常座無虛席。
我沒到地下1樓的用餐區參觀，只是入口那感覺怎麼挺像是夜店呢？
茶餐廳和飲茶是不一樣的，到飲茶的茶樓，可以吃到很多的香港點心，像是腸粉、燒賣、叉燒包…。
茶餐廳比較像複合式café ，有粥、麵、飯、三明治、飲料…很多種類可以選擇。
翠華的mene一打開，很像聯合國，連歐陸風情都出現了。
所以在翠華，不用擔心要吃什麼？而是要擔心，那麼多該怎麼選擇吧。
這次到翠華是吃早午餐，我們點了XO醬海鮮蝦球撈麵、至潮魚蛋片頭、香滑奶茶和蜂蜜檸檬茶。
XO醬海鮮蝦球撈麵HK60
XO醬海鮮蝦球撈麵會加附一碗湯。
可別小看這碗湯，它是用新鮮的魚熬成的湯底，超級鮮美可口。
這蝦球也給的太豪邁了，蝦球不只好大一顆，還足足給了五顆。
蝦球上面很誠意的撒上蝦籽，以及一小碟自製的XO醬，這樣一盤才港幣60，真的是好吃大碗又便宜。
至潮魚蛋片頭HK42
廣東話單是看字面意義實在很難懂，還好menu上面都有圖片可以參考。
『至潮魚蛋片頭』其實我只看得懂魚蛋，是因為菜單上寫的『極力推薦』，那就來吃看看囉。
魚蛋=墨魚丸。片頭=炸魚板。至潮=魚湯。
所以，這道至潮魚蛋片頭就是魚板魚丸湯。
(應該是這樣沒錯吧？
)
說實話，這魚板魚丸湯還真的是好吃、好喝。
魚湯和撈麵附的湯頭一樣，都是鮮魚熬煮的湯底；魚丸和魚板除了鮮美，口感也很棒。
飲料我們點的是香滑奶茶和蜂蜜檸檬茶。
蜂蜜檸檬茶HK26
天氣熱，來杯冰冰涼涼的蜂蜜檸檬茶剛剛好的過癮。
我們家喝檸檬茶，習慣上會先喝幾口後，再用湯匙把檸檬片戳一戳，擠一擠，
這樣檸檬片會沉到杯底，浸泡幾分鐘之後再喝，檸檬味加重會更好喝呢。
呵！這可是讓檸檬查更好喝的絕招。
香滑奶茶HK21
我還是覺得，奶茶喝熱的真的比較容易喝出茶香和奶香。
翠華的奶茶是選用錫蘭紅茶，加入荷蘭進口的淡奶，茶味和奶香融合成一杯好喝的奶茶。
還有奶茶的杯子太可愛了，應該是招牌吧，餐廳外面也掛著一個一模一樣的大咖啡杯。
後來，我們在機場要進海關離境之前，就算時間很趕，還是決定再去吃一次翠華。
香港國際機場店的翠華餐廳，氣氛裝璜完全不同，比較現代歐式風格。
我們也想吃燒臘啦！這次到香港竟然一次都沒吃到叉燒、燒鵝這些。
不過時間緊迫，還是點個輕食就好，反正香港那麼近，再找時間來吃吃喝喝。
在機場店吃的是翠嘩奶油豬、豬扒包拼脆片和蜂蜜檸檬茶。
翠嘩奶油豬HK19
烤得熱熱的麵包，塗抹上牛油、再淋上煉乳，只能用超級無敵好吃來形容。
豬扒包拼脆片HK$38
這是服務生推薦我們點的，因為我們本來要點特脆豬扒飽已經賣完了。
本來一份是兩個，我說吃不完，所以讓我們單點一個。
看起來外表很類似特脆豬扒飽，吃起來就知道不一樣了。
整體味道口感還是很不錯，除了那個墨西哥脆片有個油味，吃起來軟軟的之外。
蜂蜜檸檬茶HK26
用餐時間：2015/06/20&06/21
翠華餐廳中環德輔道中店
住 址：中環德輔道中84-86號地下及地庫
電 話：2815 3000營業時間：07:00-02:00
翠華餐廳香港國際機場店
住 址：大嶼山香港國際機場一號客運大樓8T007電 話：2261 0306營業時間：07:00-00:00
翠華官網：http://www.tsuiwah.com/zh分店資訊：http://www.tsuiwah.com/zh/business/restaurant/branches/
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