我是個很奇怪的人，在家的時候，薯條這種食物，是連碰都不會去碰的。
但只要到歐洲旅行，當嘴饞或是肚子小小空虛時，就是會去買剛炸好的薯條來當點心。
一面吃，一面走，一面看著風景；或是坐在路邊的椅子上，一面看著風景，一面吃。
然後就會覺得，薯條怎麼可以這麼的好吃呢？
在巴黎的餐館用餐，配菜大部份也都是薯條，味道仍然是那麼美好。
薯條隨著主菜上桌，通常份量都不會太少，我和女兒總是想盡辦法把它吃完，或是沒吃完打包外帶。
在英國旅行，我們常去吃fish & chip。
說實話，英國的炸魚普遍來說都很好吃，但對於他們的薯條，和法國或比利時的一相比就遜色不少。
而且炸魚旁邊的薯條已經不能歸類薯條吧，切成那麼大的厚片，比一般薯條的體積大了好幾倍。
這是我們在阿姆斯特丹吃的薯條，上面的沾醬可以自己選擇，但是要另外加價，不同醬料不同價錢。
我們吃了很多種醬料之後，發現這種白色美乃滋和薯條最對味，但洋蔥可以不加，因為太搶味了。
這間炸薯條店是在荷蘭的烏特勒支，當時我們並不餓，就是那香味太迷人，
害得我們一人買一份，一面吃薯條一面在烏特勒支散步看風景。
炸薯條的英文是『French Fries』，照字面翻譯是『法蘭西薯條』。
所以，你們就會認為法國是薯條的發源地吧。
錯了！根據許多美食專家的說法，薯條是在17世紀左右，發源於比利時。
正宗的『比利時薯條』，聽說有一些必須的條件，少了一項就不能稱為比利時薯條。
1.必須是新鮮現切的馬鈴薯，不能用冷凍薯條。
2.必須是油炸兩次。
3.必須是口感吃起來內酥軟，外香脆。
4.必須是至少1公分的厚度。
5.必須是最好放在紙筒中食用。
6.必須是吃起來不是馬鈴薯的味道。
當我們來到了歐洲知名的薯條發源地--比利時，想當然爾，三不五時都一定要來份薯條解饞來著。
你看！那一山山用牛油炸得香脆的薯條，不買來吃是不是很對不起薯條呢？
我們在布魯塞爾的海鮮街(Rue de Boucher)吃午餐時，白酒淡菜的配菜也是薯條一盤。
薯條配啤酒，或可樂配薯條，都是絕配啦，也都是旅行中美好的味覺記憶。
聽說荷蘭的薯條是從比利時傳過去，然後再發揚光大。
既然在荷蘭和比利時吃了不少的薯條，就來公佈荷蘭PK比利時的結果吧。
根據我和女兒三人投票的結果：
比利時薯條的香酥可口的確略勝一籌。
但是醬料的部份，卻是荷蘭超越許多。
只是這樣的PK結果，到底是該算誰贏啊？
那以後可不可以買比利時薯條+荷蘭醬料呢？
旅行時間：2010/09/07-09/17
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