對於『體育館壽司』這間店，一直有著近鄉情卻，走不進去的無奈感。
爸爸還在的時候，回到嘉義，想不出要吃什麼，他都會帶我來這裡。
那個時候的店，還真的是小小的，卻常常是客滿的。
爸爸喜歡吃生魚片、握壽司，還有我愛吃的冷豆腐、薯泥沙拉。
很平常，不是很特別的口味，卻是我一直忘不掉的記憶。
後來爸爸生病、住院，然後，離開了我們。
那些曾經和爸爸常去的小店或餐廳，我一直無法再踏入，包括體育館壽司這間店。
時間一直過，一晃已是近12年。
那天從啟明路要走往南二高，經過體育館，我想起了爸爸，也想到了這間店。
我跟女兒說，我們去阿公常吃的店吃個點東西再回台南吧。
只是記憶中的位置，我們繞了好多圈，一直沒找到。
我卻又執著的一定要吃到，那是一種很複雜的情緒。
感謝孤狗大神，原來他們只是搬家了，搬到距離原址不遠的馬路邊。
女兒體貼我的情緒，一直問我，妳確定要吃？
我笑了笑，沒說什麼，但是心裡面想的是，我不想在走不出來的情緒中一直輪迴。
店家因為擴大營業搬離原址，整個用餐環境和氛圍，已經和記憶中完全不同。
兩間店面大的用餐空間，再加上騎樓也擺了桌椅，可以容納不少客人。
太久沒來，菜單改變不少。
但是以前常吃的菜色都還在，價錢仍是一向的親民。
這裡採先填單先付款的方式，出菜的速度也很快。
雖然是標榜日本料理，其實口感是接近台灣口味。
所以，請不要用道地日本料理的標準來看待。
我們點了握壽司、炸豬排、冷豆腐、薯泥沙拉、鍋燒烏龍、蒸蛋和味噌湯。
女兒去付錢回來說：怎麼那麼便宜啊？
沒錯，這些總共$345，真的很便宜吧。
☆薯泥沙拉$35
簡單的馬鈴薯泥搭上自製的美乃滋，很適合夏天熱熱的天氣吃。
☆冷豆腐$30
還是我記憶中花生口味的冷豆腐耶。
冷豆腐淋上特製淡醬油，灑上細蔥，淡淡的花生香讓豆腐有了不一樣的表現方式。
☆鍋燒烏龍麵$55
烏龍麵的口感還算Q彈，湯頭也很飽滿，是我喜歡的口味。
一碗只賣55元，但配料不馬虎，很豐盛呢。
☆綜合握壽司$110
一份握壽司有3種口味各兩個，包含了旗魚、花枝和蝦子。
在點握壽司時，其實有點猶豫，因為那麼久沒來，實在無法預料現在的的口味。
還好，沒讓人失望，無論是生魚片或是米飯的口感，都還在水準之上。
☆味噌湯$15
嘉義的味噌湯，一向就是這麼大氣，不會因為便宜而偷工減料。
湯頭是濃濃的味噌，湯裡有板豆腐、油豆腐和魚肉，是不是很大氣啊。
我記得最早最早的時候，好像一碗才5元，也是料多實在呢。
☆蒸蛋$40
不要太在意是用不鏽鋼碗來蒸蛋，味道和配料值得吃才是重要啦！
☆炸豬排$60
豬排肉雖然不是很厚實，但是炸得口感可是很實在。
炸物能吃到沒有油耗味，外表卻又很酥脆，已經是值得拍拍手。
單吃或沾上地店家特製酸酸甜甜的沾醬，都是不一樣的風味。
說實話，我喜歡在舊址時的用餐氛圍，雖然空間不大，但是人情味濃厚了些。
也或許，我想念的是和爸爸曾經擁有的記憶。
用餐時間：2014/05/12
根井壽司 (原體育館壽司)
住 址：嘉義市體育路23號電 話：05-2275772(不接受預約訂位)營業時間：11;00~21:00FB：https://www.facebook.com/gymsushi
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