目前分類:2016初春京都行 (7)
- Jul 15 Fri 2016 13:38
【京都‧美山】2016京都初春行(七)來去鄉下住一晚之冷冷的天氣,來碗熱熱的烏龍麵剛剛好‧悠々ひろば
- Jul 14 Thu 2016 12:00
【京都‧美山】2016京都初春行(六)來去鄉下住一晚之女兒節吃女兒親手做的蕎麥麵‧お食事処きたむら
お食事処きたむら在美山旅遊服務中心旁邊,房子造型是傳統茅葺屋,有傳說中很好吃的手工蕎麥麵。
為什麼這裡的蕎麥麵會特別好吃呢?因為使用了美山當地的好水、好蕎麥粉,還有師傅的好手藝。
我真的在きたむら有吃到讓人感動的手工蕎麥麵,但不是師傅作的。你們很好奇是為什麼吧?
- Jul 13 Wed 2016 13:30
【京都‧美山】2016京都初春行(五)來去鄉下住一晚之體驗學作蕎麥麵
這是一篇文字不多,單純以圖片記錄女兒在美山學作蕎麥麵的過程。
我在預約美山【またべ】的住宿時,也同時預約了民宿安排的體驗學作蕎麥麵。
費用是一個人2200¥,兩個人同時報名,每人2000¥。
作好的蕎麥麵條,店家【お食事処きたむら】會幫忙煮成蕎麥冷麵,不用再另付費用。
またべ民宿是和お食事処きたむら合作教學,由お食事処きたむら提供場地、食材,由またべ民宿的主人教學。
我問過またべ民宿主人,有沒有很多人來參加體驗做蕎麥麵?
他說:沒有太多人參加。這真是太可惜了,這麼棒的體驗課。
- May 24 Tue 2016 10:10
【京都‧美山】2016初春京都行(四)來去鄉下住一晚之美山交通篇
有著傳統茅葺屋聚落的美山町北村,從京都市區搭大眾交通工具,約兩個鐘頭左右。
從京都市區到美山町的交通,大致上可分為四種:
(一) 自行開車。
(二) 搭乘【美山大自然號/Necva】,可網路預約,行駛時間有季節限制。
(三) 搭乘【園部/美山周遊巴士】,可網路預約,只有六、日和節日行駛,從園部西口出發,直達美山。
(四) 搭乘火車+巴士
這次我和女兒到美山町北村,選擇的交通方式是(四) 搭乘火車+巴士。
從京都搭火車到園部之後,再轉火車到日吉。
- May 20 Fri 2016 22:57
【京都‧美山】2016初春京都行(三)來去鄉下住一晚之我住在百年茅葺屋‧民宿またべ
3月初和小女兒因為有些事務要辦,必須到大阪和神戶,所以把時間拉長,安排了10天的旅行。
說是旅行,卻沒有安排任何行程,只是訂了機票和住宿,完全是到時候再看著辦的隨興懶散兩人組。
在出發前約半個月,有一天日本的電視節目正播放『來去鄉下住一晚』,我跟女兒說,我們也來去鄉下住一晚吧。
會挑了南丹市的美山町做為旅遊點,吸引我們的就是靜謐的風景,以及百年的傳統茅葺屋。
美山町有茅葺屋住宿的民宿只有三間:またべ、民宿 久や和お宿 とみ家。
我們的住宿選了またべ,除了地點之外,也因為只有他們有提供風呂。
- May 16 Mon 2016 14:00
【京都‧美山】2016初春京都行(二)來去鄉下住一晚之咖啡館‧Café&Gallery彩花
- Mar 18 Fri 2016 14:00
【京都】2016初春京都行(一)隱身市場旁,米其林三星級的高人氣法式甜點店‧Salon de The AU GRENIER D'OR (サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール)
京都有很多好吃的洋菓子店,Salon de The AU GRENIER D'OR 就是其中一間。
Salon de The AU GRENIER D'OR的來頭可是很出名,絕不是一般般。
老闆兼主廚西原金藏,是日本第一個在法國米其林三星餐廳任職的甜點主廚,
曾跟隨已故的法國三星名廚Alain Chapel多年,回到日本之後,曾擔任銀座資生堂Parlour L’osier的總製菓長,
2001年在京都開了Salon de The AU GRENIER D'OR這間店。
頂著這麼輝煌的名號,再加上我和女兒對於法式甜點的喜好,想當然一定要前來拜訪。